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大桜@荏田店

「大桜」さんは横浜北部を中心に16店舗を展開するラーメン屋さんです。

本店が緑区十日市場で、一番新しい店舗が荏田に6月19日にオープンしたのです。

やっとくることができました。

 

住所は荏田町491-11です。

 

 

東急田園都市線の江田駅、そう、住所は“荏田”ですが駅名は“江田”なのです、の前の国道246号線をクロスする新横浜通りを荏田の交差点を進んで行った先にあります。

かつて、コンビニがあったところです。隣が青葉消防署荏田出張所になります。
駅から歩いても10分くらいですが、駐車場も14台分あります。

 

注文はメニュー表からです。

先ずはシンプルに“ラーメン”です。760円です。

 

白い丼が印象的です。

トッピングはチャーシューにほうれん草、海苔です。

おわかりのように典型的な“家系”のフォルムです。ただ、海苔は1枚ではなく3枚と多めです。

 

 

スープをレンゲで啜ります。

家系のものよりもマイルド感が強いのです。やさしく喉を通っていくのです。

全て飲み干しそうになるくらいです。

 

ご馳走様でした。

 

食後にはお隣の事務所にお伺いしました。

 

因みに、こちらで使っている豚骨、ゲンコツは北欧からの輸入品だそうです。

at 22:07, 青葉まもる君, -

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